Highland Dream
Fitxa Tècnica
Origen: Regne Unit / Escòcia / Speyside
Graduació: 43º
Presentació: 70 cl.
Producte base: Ordi maltat i ordi en gra.
Tipus de bota: Roure
Mode de servei: A temperatura ambient, amb gel o en còctel.
Tipus de tancament: Suro
Tipus d’espirituós: Blended Whisky
Nota de cata
Lleugers records de mel i de fruita, possiblement poma. Es detecten la torba i el fum de la malta de la costa oest, però no en excés. En boca té una entrada dolça seguida de roure fumat i molta vainilla. El final és llarg i cremós, dominat per la permanència de notes dolces i especiades.
Maridatge
Excel·lent com a aperitiu o digestiu. Pot acompanyar a bon pernil o salmó fumat.
